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行業(yè)新聞

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  • 廚房設(shè)備公司的四大發(fā)展思維

    廚房設(shè)備公司的四大發(fā)展思維只有穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和不斷創(chuàng)新精神,才能使得公司在市場競爭中獲得優(yōu)勢,獲得先機(jī),獲得地位。那么,廚房設(shè)備公司怎樣才能在未來市場取得先機(jī)呢?經(jīng)過十余年的發(fā)展歷程,廚房設(shè)備公司發(fā)展已經(jīng)走出了屬于自己路子:未來,擁有先進(jìn)發(fā)
    發(fā)布時間:2019-04-15   點(diǎn)擊次數(shù):116

  • 設(shè)計廚房排煙工程要注意這幾點(diǎn)

    設(shè)計廚房排煙工程要注意這幾點(diǎn)學(xué)校食堂、商場廚房、企業(yè)食堂、醫(yī)院職工灶以及政府單位廚房等廚具設(shè)備油煙凈化器排風(fēng)工程如果布置不合理,就很容易影響廚房的通風(fēng)排煙,排煙不暢甚至影響到整個餐飲區(qū)域空氣環(huán)境,如果是商場的小吃城則可能會影響到整層的空氣環(huán)
    發(fā)布時間:2019-04-15   點(diǎn)擊次數(shù):99

  • 商用廚房設(shè)備的功能特點(diǎn)及通風(fēng)系統(tǒng)要求

    商用廚房設(shè)備的功能特點(diǎn)及通風(fēng)系統(tǒng)要求1.廚房功能特點(diǎn)概述餐廳、飲食店和食堂的廚房根據(jù)性質(zhì)大致分為以下若干類:中餐廚房、西餐廚房、員工食堂廚房及美食廣場廚房等。中餐廚房烹飪溫度高,油煙多,污染嚴(yán)重;員工食堂油煙量大,而且集中;美食廣場油煙較少
    發(fā)布時間:2019-04-15   點(diǎn)擊次數(shù):166

  • 企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)計注意事項

    企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)計注意事項單位食堂廚房設(shè)計常見的有職工食堂和學(xué)校食堂,食堂廚房設(shè)計是以生產(chǎn)流程的暢通為前提,其生產(chǎn)工藝流程是:收貨儲存→粗加工→切配加工→熱加工(烹飪)→派餐(售賣)→洗消。優(yōu)化廚房的生產(chǎn)工藝流程不斷改善人、機(jī)、物、信息
    發(fā)布時間:2019-04-15   點(diǎn)擊次數(shù):187

  • 食堂廚房需要哪些商用廚具?

    食堂廚房需要哪些商用廚具?一、食堂廚房需要哪些商用廚具1、灶具設(shè)備學(xué)校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,廚房灶具是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設(shè)備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護(hù);不論是煤氣灶還
    發(fā)布時間:2019-04-15   點(diǎn)擊次數(shù):134

  • 選購酒店廚房設(shè)備要注意這幾點(diǎn)

    選購酒店廚房設(shè)備要注意這幾點(diǎn)酒店廚房設(shè)備選購要考慮一下幾點(diǎn)。一、考慮多方面成本費(fèi)用想到費(fèi)用人們只考慮買價,這是極不全面的,由此引起的后患很大,全面考慮問題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用,它包括以下幾個方面:買價、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)
    發(fā)布時間:2019-04-15   點(diǎn)擊次數(shù):118

  • 商用電磁爐工作原理和優(yōu)勢

    商用電磁爐工作原理和優(yōu)勢商用電磁爐具有節(jié)能、環(huán)保、高效率等諸多方面的優(yōu)點(diǎn),使得用戶對商用電磁爐的使用認(rèn)知程度大幅提高,越來越受到許多大型企業(yè)、酒店、學(xué)校以及機(jī)關(guān)單位的青睞。但還有部分顧客還不完全了解商用電磁爐,不知道該如何去選購一臺適用的商
    發(fā)布時間:2019-04-15   點(diǎn)擊次數(shù):133

  • 冷庫安裝冷藏功能的五個分類功能?

    冷庫安裝冷藏功能的五個分類功能?冷藏配送中心是基于冷藏物流合理化和發(fā)展市場兩個需要而發(fā)展的,是以組織冷藏配送式銷售和供應(yīng),執(zhí)行實(shí)物冷藏配送為主要功能的流通型冷藏物流結(jié)點(diǎn)。一、冷藏配送中心的功能,冷藏配送中心與傳統(tǒng)的倉庫、運(yùn)輸是不一樣的,一般
    發(fā)布時間:2019-04-11   點(diǎn)擊次數(shù):167

  • 不銹鋼廚具如何更好的清洗?

    不銹鋼廚具如何更好的清洗?不銹鋼廚具因易清洗,不易滋生細(xì)菌,經(jīng)久耐用等特點(diǎn)被廚房廣泛使用。為了延長不銹鋼廚具的使用壽命,不銹鋼廚具在平時使用和清洗中要注意以下幾點(diǎn)。1、勤擦,不要積攢。用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光明劑擦亮。蘿卜或小黃
    發(fā)布時間:2019-04-11   點(diǎn)擊次數(shù):482

  • 職工食堂廚房設(shè)備廚具清單

    職工食堂廚房設(shè)備廚具清單食堂的廚房設(shè)備需要根據(jù)食堂廚房的設(shè)計情況來定,不能隨意配置。如果隨意購置,可能會造成資源浪費(fèi)或者設(shè)備不足,或許是廚具型號不合適,或許是質(zhì)量太好或質(zhì)量不好。職工食堂和其他單位、院校食堂差不多,必備廚具設(shè)備都有工作臺、水
    發(fā)布時間:2019-04-11   點(diǎn)擊次數(shù):530

  • 幼兒園廚房廚具設(shè)備采購安裝

    幼兒園廚房廚具設(shè)備采購安裝幼兒飲食問題得到社會各界越來越多的關(guān)注。那幼兒園里如何為孩子們提供完善的飲食,那幼兒園廚房就必須要設(shè)置合理,設(shè)備齊全。接下來小編就給大家說說幼兒園廚房設(shè)備有哪些。一、主操作區(qū)廚具設(shè)備有:雙眼大鍋灶、兩主一付炒灶、
    發(fā)布時間:2019-04-11   點(diǎn)擊次數(shù):363

  • 廚具廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展行情及前景

    廚具廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展行情及前景隨著發(fā)展,現(xiàn)在的中國廚具在世界上讓更多的人接受,因為使用廚具可以代替勞動力,廚具不光適合餐廳還適合,包括酒吧,酒店,咖啡廳,賓館,食堂,快餐店,休閑食品店等各式各樣的廚房形式。我們主要經(jīng)營包括:油炸機(jī),煮面機(jī)。
    發(fā)布時間:2019-04-11   點(diǎn)擊次數(shù):461

  • 中央廚房設(shè)備劃分為五大區(qū)域

    中央廚房設(shè)備劃分為五大區(qū)域中央廚房是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實(shí)行統(tǒng)一采購和配送。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用
    發(fā)布時間:2019-04-11   點(diǎn)擊次數(shù):486

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